Pizza Sensação
“Temos os grandes clássicos da pizzaria e desenvolvemos, ainda, as pizzas especiais e nobres. E como nosso objetivo é reforçar o poder que a pizza tem de convidar à confraternização, apostamos, também, nas opções fitness para ninguém ficar de fora”, afirma Chacon.
Em busca da redonda perfeita, Chacon contratou a consultoria do chef Isaías Soares para o desenvolvimento do cardápio, que além das pizzas, oferece saladas e entradas variadas, e o pizzaiolo Gregory Cotrin para treinamento da equipe. Na parte das bebidas, além de refrigerantes e sucos naturais, o acompanhamento que melhor harmoniza com o prato italiano, o vinho. A carta foi montada pela Del Maipo com rótulos nacionais, franceses, espanhóis, portugueses e chilenos.
Para garantir a melhor experiência gastronômica, Chacon tem como ponto de honra a qualidade dos ingredientes, sempre os mais frescos possíveis, em sua maioria adquiridos de produtores locais. “Fala-se na ‘Santíssima Trindade’ da boa pizza, que é formada pela massa, pelo queijo e pelo molho. O nosso molho, o autêntico pomodoro, é artesanal, feito na nossa cozinha. O queijo vem de Goiás, de uma indústria familiar que se esmera na qualidade de seus produtos. E a farinha vem da Itália, finíssima, de moagem duplo zero, o que garante uma massa firme e crocante, porém macia. Sugerimos aos clientes que experimentem as bordas, e o resultado é que esta parte, que tanta gente despr eza, passou a ser apreciada. Há até quem use azeite para finalizar”, comenta o empresário.
Outro item do cardápio que também deverá agradar é o preço. “O lazer está cada vez mais comprometido. Para uma família, por exemplo, ir ao cinema e depois ir a uma pizzaria se tornou um programa caro. Nossa proposta, então, é oferecer um preço justo para que a família toda e grandes grupos possam se divertir e se deliciar com uma pizza de qualidade. Nossas pizzas vão de R$32,90 a 65,90 reais, sendo que a individual equivale a uma média”, explica Raimundo.
Ambiente
Assinado pela Maai Arquitetura, o restaurante Leovanna tem capacidade par atender até a 150 pessoas. Com o maior salão no térreo, o segundo pode ser reservado para eventos privativos. O mobiliário é todo de madeira, o que confere um toque aconchegante à casa. Outro destaque é o jardim externo assinado pelo paisagista Mendo Barreto.
Para garantir a melhor experiência gastronômica, Chacon tem como ponto de honra a qualidade dos ingredientes, sempre os mais frescos possíveis, em sua maioria adquiridos de produtores locais. “Fala-se na ‘Santíssima Trindade’ da boa pizza, que é formada pela massa, pelo queijo e pelo molho. O nosso molho, o autêntico pomodoro, é artesanal, feito na nossa cozinha. O queijo vem de Goiás, de uma indústria familiar que se esmera na qualidade de seus produtos. E a farinha vem da Itália, finíssima, de moagem duplo zero, o que garante uma massa firme e crocante, porém macia. Sugerimos aos clientes que experimentem as bordas, e o resultado é que esta parte, que tanta gente despr eza, passou a ser apreciada. Há até quem use azeite para finalizar”, comenta o empresário.
Outro item do cardápio que também deverá agradar é o preço. “O lazer está cada vez mais comprometido. Para uma família, por exemplo, ir ao cinema e depois ir a uma pizzaria se tornou um programa caro. Nossa proposta, então, é oferecer um preço justo para que a família toda e grandes grupos possam se divertir e se deliciar com uma pizza de qualidade. Nossas pizzas vão de R$32,90 a 65,90 reais, sendo que a individual equivale a uma média”, explica Raimundo.
Ambiente
Assinado pela Maai Arquitetura, o restaurante Leovanna tem capacidade par atender até a 150 pessoas. Com o maior salão no térreo, o segundo pode ser reservado para eventos privativos. O mobiliário é todo de madeira, o que confere um toque aconchegante à casa. Outro destaque é o jardim externo assinado pelo paisagista Mendo Barreto.
DUO FORMAGGI R$ 49,90/65,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, cogumelos shitake e shimeji adornados em pedacinhos de nozes (opcional).
ROMEU E JULIETA R$ 39,90/45,90 Creme de leite, catupiry e goiabada;
VEGETARIANA R$ 42,90/54,90 Molho de tomate pomodoro, muçarela, brócolis, palmito,
milho e ervilha;
Destaques do cardápio
Entradas:
Pizza Branca de Alho R$ 25,90;
Pizza Branca de Sal grosso, alecrim e parmesão ralado R$ 25,90;
Pizza Branca de Parmesão R$ 25,90;
Pão de linguiça tortano – fatias de um delicioso pão com muita calabresa na massa italiana R$ 28,00;
Carpaccio de carne coberto com lascas de parmesão, molho de mostarda e acompanhado de torradas 32,90
Bruscheta Parmegiana - molho pomodoro, queijo granapadano, tomate e orégano 25,90.
Pizzas Tradicionais (Individual/Grande):
CALABRESA R$ 32,90 /42,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, calabresas especiais fatiadas e orégano;
FRANGO COM CATUPIRY R$ 32,90/42,90 Molho pomodoro legítimo, frango temperado com especiarias, gotas de catupiry, muçarela, tomates picados e cheiro verde;
MUÇARELA R$ 32,90/42,90 Molho pomodoro legítimo, dupla camada de muçarela e orégano;
NAPOLITANA R$ 32,90/42,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, tomates fatiados, lascas de parmesão;
PORTUGUESA R$ 36,90/R$ 45,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, presunto, ovos, ervilhas, cebola e orégano;
MARGHERITA R$ 36,90/R$ 45,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, tomates fatiados, manjericão fresco e orégano;
ESCAROLA R$ 36,90/R$ 45,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, escarola refogada, tomates sweet grape e azeite de oliva.
Pizzas Tradicionais (Individual/Grande):
CALABRESA R$ 32,90 /42,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, calabresas especiais fatiadas e orégano;
FRANGO COM CATUPIRY R$ 32,90/42,90 Molho pomodoro legítimo, frango temperado com especiarias, gotas de catupiry, muçarela, tomates picados e cheiro verde;
MUÇARELA R$ 32,90/42,90 Molho pomodoro legítimo, dupla camada de muçarela e orégano;
NAPOLITANA R$ 32,90/42,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, tomates fatiados, lascas de parmesão;
PORTUGUESA R$ 36,90/R$ 45,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, presunto, ovos, ervilhas, cebola e orégano;
MARGHERITA R$ 36,90/R$ 45,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, tomates fatiados, manjericão fresco e orégano;
ESCAROLA R$ 36,90/R$ 45,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, escarola refogada, tomates sweet grape e azeite de oliva.
Pizzas Especiais (Individual/Grande):
RÚCULA E TOMATE SECO R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, tomates secos, rúcula e queijo provolone ralado;
MEXICANA R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, carne à bolonhesa, cheddar e doritos;
EUROPA R$ 42,90/54,90 Muçarela, catupiry, palmito, milho, ervilha e azeitonas;
CALI R$ 42,90/54,90 Muçarela, bacon, tomate, cebola e ovos;
TURIM R$ 42,90/54,90 Muçarela, presunto, provolone e milho;
JAMAICA R$ 42,90/54,90 Muçarela, atum, cebola e tomate;
LYON ESPECIAL R$ 42,90/54,90 Muçarela, calabresa moída, pimentão e molho de pimenta;
PEPPERONI R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legitimo, muçarela, pepperoni e orégano;
QUATRO QUEIJOS R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legitimo, muçarela, parmesão, provolone e gorgonzola;
STROGONOFE DE MIGNON R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, mignon em tiras, delicioso molho de strogonofe, champignon e batata palha finíssima;
VEGETARIANO R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, brócolis, palmito, ervilha, milho, tomate pi cado e orégano.
RÚCULA E TOMATE SECO R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, tomates secos, rúcula e queijo provolone ralado;
MEXICANA R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, carne à bolonhesa, cheddar e doritos;
EUROPA R$ 42,90/54,90 Muçarela, catupiry, palmito, milho, ervilha e azeitonas;
CALI R$ 42,90/54,90 Muçarela, bacon, tomate, cebola e ovos;
TURIM R$ 42,90/54,90 Muçarela, presunto, provolone e milho;
JAMAICA R$ 42,90/54,90 Muçarela, atum, cebola e tomate;
LYON ESPECIAL R$ 42,90/54,90 Muçarela, calabresa moída, pimentão e molho de pimenta;
PEPPERONI R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legitimo, muçarela, pepperoni e orégano;
QUATRO QUEIJOS R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legitimo, muçarela, parmesão, provolone e gorgonzola;
STROGONOFE DE MIGNON R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, mignon em tiras, delicioso molho de strogonofe, champignon e batata palha finíssima;
VEGETARIANO R$ 42,90/54,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, brócolis, palmito, ervilha, milho, tomate pi cado e orégano.
Pizzas Nobres (Individual/Grande):
SUBLIME R$ 49,90/65,90 Tomates pelados, gorgonzola, muçarela, alho poró ao azeite e nozes;
NONNO R$ 49,90/65,90 Tomates pelados, muçarela de búfala, aliche, azeitonas pretas e oréganos;
VENESIE R$ 49,90 / 65,90 Muçarela, mignon grelhado na manteiga, mostarda Dijon e orégano;
CAPRESE R$ 49,90/65,90 Muçarela, tomates em rodelas grossas, pesto de manjericão, muçarela de búfala, manjericão e orégano;
ZUCCINI R$ 49,90/65,90Muçarela, abobrinha grelhada, parmesão, adornados com presunto de Parma cru;
CÁSPITA DE CAMARÃO R$ 49,90/65,90Molho pomodoro legítimo, muçarela, camarão crocante refogado ao conha que, tomate, cebola roxa e cheiro verde, creme de leite e cream cheese;
PICANHA AO CREME R$ 49,90/65,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, picanha em tiras adornadas com um delicioso queijo gorgonzola e lascas de grana padano;
LOMBO COM CATUPIRY R$ 49,90/65,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, lombo, abacaxi, gotas de catupiry e orégano;
DUO FORMAGGI R$ 49,90/65,90 Molho pomodoro legítimo, muçarela, cogumelos shitake e shimeji adornados em pedacinhos de nozes (opcional).
Pizzas Fitness (Individual/Grande):
VEGETARIANA R$ 42,90/54,90 Molho de tomate pomodoro, muçarela, brócolis, palmito, milho e ervilha;
PERUANA R$ 42,90/54,90 Molho de tomate, muçarela, peito de peru, fios de ovos e tomate;
CARNE SECA R$ 42,90/54,90 Muçarela, carne seca acebolada com batata doce;
ESCAROLA R$ 42,90/54,90 Muçarela, tomate, cebola, escarola, palmito, champignon e batata doce;
Massa Fitness: massa de Whey Protein com batata doce ou massa integral com batata doce.
Pizzas Doces (Individual/Grande):
ROMEU E JULIETA R$ 39,90/45,90 Creme de leite, catupiry e goiabada;
SENSAÇÃO R$ 39,90/45,90 Creme de leite, chocolate ao leite, chocolate branco e morango;
PRESTIGIO R$ 39,90/45,90 Mussarela, coco ralado e chocolate ao leite;
BANANA TRADICIONAL R$ 39,90/45,90 Banana, mussarela e canela;
PAÇOCA R$ 39,90/45,90 Muçarela e paçoca de amendoim;
CHOCOBANA R$ 39,90/45,90 Muçarela, chocolate ao leite e banana;
MOUSSE DE MARACUJÁ COM BANANA R$ 39,90/45,90 Muçarela, mousse de maracujá e banana com canela.
ROMEU E JULIETA R$ 39,90/45,90 Creme de leite, catupiry e goiabada;
SENSAÇÃO R$ 39,90/45,90 Creme de leite, chocolate ao leite, chocolate branco e morango;
PRESTIGIO R$ 39,90/45,90 Mussarela, coco ralado e chocolate ao leite;
BANANA TRADICIONAL R$ 39,90/45,90 Banana, mussarela e canela;
PAÇOCA R$ 39,90/45,90 Muçarela e paçoca de amendoim;
CHOCOBANA R$ 39,90/45,90 Muçarela, chocolate ao leite e banana;
MOUSSE DE MARACUJÁ COM BANANA R$ 39,90/45,90 Muçarela, mousse de maracujá e banana com canela.
Saladas
Saladas montadas no bowl (Pequena 20,90 / média 22,90 / Grande 27,90) com opção de 37 ingredientes e nove tipos de molho.
Serviços:
Leovanna
202 Sul, Bloco A, Loja 4
(61) 3222-5350
Instagram e facebook: @leovannarestaurante
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